Ramazan ayında sahur, oruç tutarken gün boyu enerjik kalmak ve açlık hissini minimumda tutmak için büyük önem taşır. Gece uzun süre aç kalacağımız için sahurda doğru besinleri seçmek, hem gün içinde yorgunluk ve halsizlik yaşanmamasını sağlar hem de gece acıkmayı engeller. Peki gece acıkmamak için sahurda ne yenmeli? İşte hem tok tutan hem de sağlıklı bir sahur menüsü oluşturmak için bilmeniz gerekenler.
Sahurda Tok Tutan Besinlerin Özellikleri
Gece acıkmamak için sahurda tercih edilmesi gereken yiyeceklerin bazı temel özellikleri vardır:
Yavaş sindirilen besinler: Kan şekerini dengede tutar ve uzun süre tokluk sağlar.
Protein içeriği yüksek besinler: Tokluk süresini uzatır, kas kaybını önler.
Lifli gıdalar: Sindirimi yavaşlatır, bağırsakları düzenler ve midede uzun süre kalır.
Yeterli su tüketimi: Susuzluk hissini azaltır ve tokluk hissini destekler.
Gece Acıkmamak İçin Sahurda Ne Yemeli?
1. Kompleks Karbonhidratlar
Beyaz ekmek, pirinç gibi hızlı sindirilen karbonhidratlar yerine tam tahıllı ekmek, yulaf, bulgur ve kepekli makarna tercih edilmelidir. Bu besinler enerji verirken tok kalmayı sağlar.
2. Protein Kaynakları
Yumurta, yoğurt, süt, peynir, tavuk ve balık gibi protein açısından zengin gıdalar sahurda mutlaka yer almalıdır. Proteinler sindirimi yavaşlatır ve gün boyu açlık hissini azaltır.
3. Sağlıklı Yağlar
Avokado, zeytinyağı, fındık ve ceviz gibi sağlıklı yağlar sahurda hem beyin fonksiyonlarını destekler hem de tokluk süresini artırır.
4. Lifli Sebzeler ve Meyveler
Salatalık, domates, yeşil yapraklı sebzeler, elma ve armut gibi lif açısından zengin meyve ve sebzeler mideyi yormadan uzun süre tokluk sağlar.
5. Bol Su Tüketimi
Sahurda mutlaka bol su içilmelidir. Vücut susuz kaldığında açlık hissi artabilir. Ayrıca su, sindirime yardımcı olur ve metabolizmayı destekler.
Sahurda Kaçınılması Gereken Besinler
Çok tuzlu ve aşırı baharatlı yiyecekler (susuzluk ve mide rahatsızlığı yapabilir)
Fazla şekerli yiyecekler ve tatlılar (kan şekerinde ani yükselme ve çabuk acıkma)
Kızartmalar ve ağır yağlı yemekler (mideyi yorup sindirimi zorlaştırır)
Kafeinli içecekler (sahurdan sonra uyku kalitesini düşürebilir)
Tok Tutan Sahur Menüsü Önerisi
Tam buğday ekmeği ile yapılmış peynirli ve domatesli sandviç
Haşlanmış yumurta veya omlet
Yoğurt veya ayran
Salata (marul, salatalık, domates)
Bir avuç ceviz veya badem
Bol su
Bu menü, gece boyunca sizi tok tutacak ve gün boyu enerjik hissetmenizi sağlayacaktır.
