Mısır, binlerce yıldır dünyanın farklı bölgelerinde sofraların vazgeçilmez tahıllarından biridir. Özellikle yaz aylarında sahillerde, kış aylarında ise evlerde tüketilen haşlanmış mısır, hem lezzetiyle hem de besleyici içeriğiyle dikkat çeker. Modern tıp mısırın vitamin ve mineral zenginliğini ön plana çıkarırken, alternatif tıp da mısırın sindirimden bağışıklığa kadar pek çok alanda destekleyici olduğunu vurgular.
Haşlanmış Mısırın Besin Değerleri
1 kase (yaklaşık 100 gram) haşlanmış mısır;
Kalori: 96 kcal
Karbonhidrat: 21 g
Protein: 3,4 g
Lif: 2,5 g
Vitaminler: B grubu vitaminleri, C vitamini, folat
Mineraller: Magnezyum, potasyum, fosfor, demir içerir.
Bu zengin içerik, haşlanmış mısırı hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de doğal bir enerji kaynağı haline getirir.
Haşlanmış Mısırın Faydaları
1. Sindirim Sistemini Destekler
Lif bakımından zengin olan mısır, bağırsak hareketlerini düzenler. Kabızlık sorununu azaltır, sindirim sistemini doğal şekilde destekler. Alternatif tıpta da mısır püskülü çayı, bağırsak ve böbrek sağlığı için yaygın olarak kullanılır.
2. Enerji Verir
Karbonhidrat açısından zengin olduğu için özellikle sporcular, yoğun tempoda çalışanlar ve çocuklar için enerji kaynağıdır.
3. Bağışıklık Gücünü Artırır
İçerdiği C vitamini ve antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur, hastalıklara karşı direnci artırır.
4. Kalp ve Damar Sağlığını Korur
Mısırda bulunan magnezyum ve potasyum, tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur. Ayrıca lifli yapısı kötü kolesterolün düşmesine katkıda bulunur.
5. Göz Sağlığını Destekler
Mısırın içerdiği lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar, göz sağlığını korur ve yaşa bağlı görme sorunlarının riskini azaltabilir.
6. Cilt ve Saç Sağlığına Katkı Sağlar
Mısırdaki B vitaminleri ve mineraller, cildin daha canlı ve sağlıklı görünmesine, saçların güçlenmesine yardımcı olur.
7. Diyet Dostu Bir Atıştırmalık
Haşlanmış mısır, düşük yağ oranı ve tok tutucu lifli yapısıyla kilo kontrolü yapanlar için sağlıklı bir alternatiftir.
Alternatif Tıpta Haşlanmış Mısır ve Mısır Püskülü
Alternatif tıp, sadece mısır tanesini değil, mısır püskülünü de şifa kaynağı olarak görür.
Mısır püskülü çayı, böbrek taşlarının oluşumunu önlemeye yardımcı olur.
Ödem atıcı etkisi vardır.
İdrar yolları enfeksiyonlarının tedavisinde destekleyici olarak kullanılır.
Haşlanmış mısır tüketilirken mısır püskülü atılmamalı, bitkisel çay olarak değerlendirilmelidir.
Haşlanmış Mısır Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Aşırı tüketildiğinde fazla karbonhidrat alımına neden olabilir.
Şeker hastaları porsiyon kontrolüne dikkat etmelidir.
Tereyağı ve tuz eklenerek tüketildiğinde kalori ve sodyum miktarı artar.
