Denizden Gelen Sağlık: Balık
Denizden gelen sağlık: Balık Balığın çocuk beslenmesinde ne kadar önemli olduğunu sanırım artık hepimiz biliyoruz. Ancak birçoğumuzun kafasında da gerek çiftlik balıkları (yetiştirme balıklar) gerek denizlerin kirlenmesi nedeniyle balıkta biriken ağır metallerle ilgili soru işaretleri olduğunu biliyorum. Bu doğrultuda isterseniz…
Çocuk Beslenmesinde Hormonsuz Beyaz Etin Önemi
Çocuk beslenmesinde hormonsuz beyaz etin önemi Bizim geleneksel beslenmemizde çok fazla karbonhidrat olduğu için protein yemeye ayrıca özen göstermemiz gerekir. Bu durumda mutfaklarımızda tavuk eti, yumurta, kırmızı et ve balığı daha sık kullanmalıyız. Proteinlerin de benim mutfağımda önemli bir yeri…
Bir Yiyecek GDO’lu mu, Hormonlu mu, Sağlıklı mı?
Bir yiyecek GDO’lu mu, hormonlu mu, sağlıklı mı? Teknolojinin ilerlemesi hayatımızı çok kolaylaştırdı; telefonlar, televizyonlar, yürüyen merdivenler, uçaklar, uzaktan kumanda aletleri… Son 20 yıla baktığımızda, yaz ile kış arasındaki yaşam tarzı farkı bile ortadan kalktı bir anlamda. Isıtma ve soğutma…
Alışverişte Beyninizi Canlı Tutun
ALIŞVERİŞTE Binlerce yıl boyunca, yemek bulmak, zorlu ve Nörobik bir antrenmandı. Tüm duyuları içerirdi: Görme, koklama, işitme vasıtasıyla hayvanların izini sürmek… hava durumunu “okuyarak” ekin veya hasat zamanına karar vermek… balıkçılık veya toplayıcılık için en iyi yerleri saptamak. Her bir…
İşyerinde Beyninizi Canlı Tutun
İŞYERİNDE Çoğumuz uyanık olduğumuz zamamn yaklaşık yarısını işyerinde geçiririz. Bu aynı zamanda bilişsel becerilerimizdeki olası görünür kayıpların bizi en çok korkuttuğu yerdir. Mesleklerimiz beyin gücümüzün çoğunu sömürebilir fakat bu gücün büyük kısmı belli bazı görevlere yöneltilir. Bir sonraki raporu hazırlamak…
Boş Zamanlarda Beyninizi Canlı Tutun
Boş Zamanlarda Beyninizi Canlı Tutun İster uzun bir günün ister zor bir haftanın veya yoğun bir ayın sonu olsun, hepimiz dinlenmeye ve zihnimizi tazelemeye ihtiyaç duyarız. Ancak tüm dinlenmeler zihnimize iyi gelecek diye bir şart yoktur. Saatlerce TV izlemek bunun…
Yemek Zamanlarında Beyninizi Canlı Tutun
Yemek Zamanlarında Yazar Diane Ackerman A Natural History of the Senses kitabında tatma duyusunun sosyal etkinlik ile sıkı sıkıya bağlantılı olduğuna işaret eder Şampiyonların kahvaltısı, kutlama yemekleri, resmî akşam yemekleri, doğum günleri için dondurma ve pasta, her tür durum için şarap ve…
İşe Gidiş Gelişlerde Beyninizi Canlı Tutun
Bizler gündelik hayatımızda hareket halindeyken zihinsel haritalar kullanırız. Orta yaşlarda bu haritalardan yüzlerce yaratmışızdır ve yaşamış olduğumuz evlerin odalarımn yerleşimlerini, yaşadığımız şehrin sokak örgüsünü, şehirler arası otoban şebekelerim ve ülkelerin ve kıtaların birbirleriyle olan ilintilerini hemen anımsayabiliriz. Kişinin yer duyusunu…