Kültür Mantarı Faydaları Nelerdir? Sağlığa Katkıları ve Besin Değerleri

Kültür mantarı, doğada bulunan yenilebilir mantar türlerinin kontrollü ortamlarda üretilen versiyonudur. Türkiye’de en çok Agaricus bisporus türü yaygındır. Yüksek protein, vitamin ve mineral içeriğiyle hem modern beslenme planlarında hem de alternatif tıp uygulamalarında önemli bir yer tutar. Modern Tıp Perspektifi…